Αξιολογούμε ανεξάρτητα όλα τα προτεινόμενα προϊόντα και υπηρεσίες. Ενδέχεται να λάβουμε αποζημίωση εάν κάνετε κλικ σε έναν σύνδεσμο που παρέχουμε. Για να μάθετε περισσότερα.
Ένας διανομέας ελαιολάδου, γνωστός και ως καράφα, είναι απαραίτητος στην κουζίνα. Μια κομψή εναλλακτική στα πλαστικά μπουκάλια, αυτά τα δοχεία διαθέτουν στόμια που διευκολύνουν να ρίξετε το αγαπημένο σας λίπος σε τηγάνι, ολλανδικό φούρνο ή πιάτο με ψητά κρέατα. Οι καλύτεροι διανομείς ελαιολάδου μπορούν επίσης να τοποθετηθούν στην τραπεζαρία σας για να κρατήσετε τις γεύσεις στα χέρια σας.
Όμως οι διανομείς ελαιολάδου έχουν και πρακτικές εφαρμογές. «Όταν επιλέγετε ένα δοχείο για την αποθήκευση του ελαιολάδου, είναι σημαντικό να επιλέξετε ένα που παρέχει τη μέγιστη προστασία από το φως, τη θερμότητα και τον αέρα», λέει η Lisa Pollack, ειδικός στο ελαιόλαδο και Πρέσβειρα εκπαίδευσης του Corto Olive Oil. Η υπερβολική έκθεση σε αυτά τα στοιχεία μπορεί να κάνει το λάδι να ταγγίσει.
Η λίστα μας με τους καλύτερους διανομείς ελαιολάδου περιλαμβάνει προϊόντα που παρέχουν προστασία και ακριβή διανομή για οποιαδήποτε μαγειρική εργασία. Αυτά τα μοντέλα διατίθενται σε ποικιλία υλικών, σχεδίων και χρωμάτων που ταιριάζουν σε κάθε αισθητική κουζίνας.
Από πιάτα πίτας μέχρι πέτρες πίτσας, ο Emile Henry είναι ένας από τους πιο γνωστούς κατασκευαστές κεραμικών σκευών στη Γαλλία, επομένως δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ο αναδευτήρας ελαιολάδου είναι η κορυφαία επιλογή μας. Αυτό το μπουκάλι 13,5 oz είναι κατασκευασμένο από πηλό υψηλής περιεκτικότητας σε μεταλλικά στοιχεία που ψήνεται σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες, καθιστώντας το εξαιρετικά ανθεκτικό. Τα λούστρά τους αντέχουν καλά στην καθημερινή φθορά και είναι διαθέσιμα σε έντονα χρώματα ή παστέλ αποχρώσεις. Αυτό το πράγμα πλένεται ακόμη και στο πλυντήριο πιάτων!
Το μπουκάλι διαθέτει ένα ακροφύσιο κατά της στάλαξης, έτσι ώστε να μην υπάρχει λιπαρός δακτύλιος λαδιού στον πάγκο αφού το ρίξετε στο γουόκ ή στο αγαπημένο σας μπολ ζυμαρικών. Το μόνο μας παράπονο είναι ότι είναι αρκετά ακριβό.
Διαστάσεις: 2,9 x 2,9 x 6,9 ίντσες | Υλικό: εφυαλωμένο κεραμικό | Χωρητικότητα: 13,5 oz | Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων: Ναι
Αν ψάχνετε για μια επιλογή που εξοικονομεί χρήματα και είναι εύκολη στη χρήση, επιλέξτε τον οικονομικό διανομέα νερού Aozita. Χωράει 17 ουγγιές και είναι κατασκευασμένο από θρυμματισμένο γυαλί. Περιλαμβάνει επίσης μια εκπληκτικά πλούσια σειρά αξεσουάρ: ένα μικρό χωνί για χύσιμο χωρίς χυσίματα, δύο διαφορετικά εξαρτήματα (ένα με καπάκι και ένα με αφαιρούμενο καπάκι σκόνης), δύο βύσματα και δύο βιδωτά πώματα για μεγαλύτερη χρήση. γεμίσματα. Διάρκεια ζωής. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ξύδι, ντρέσινγκ σαλάτας, σιρόπι κοκτέιλ ή οποιοδήποτε υγρό συστατικό που απαιτεί ακριβή δόση στο ίδιο μπουκάλι.
Για να καθαρίσετε, μπορείτε να βάλετε το μπουκάλι και το εξάρτημα στο πλυντήριο πιάτων, αλλά βεβαιωθείτε ότι κάθε μέρος είναι στεγνό πριν ξαναγεμίσετε. Αν και μας αρέσει η τιμή αυτού του σετ, γενικά προτιμούμε αδιαφανή υλικά όπως κεραμικά για την αποθήκευση του ελαιολάδου. Οποιοδήποτε λάδι εκτεθεί στο φως θα οξειδωθεί αργά και θα αποικοδομηθεί, ακόμα κι αν αποθηκευτεί σε ανθεκτικό στην υπεριώδη ακτινοβολία πορτοκαλί γυαλί όπως αυτό.
Αν σας αρέσει η λειτουργικότητα του κεραμικού αλλά θέλετε μια πιο προσιτή τιμή, σκεφτείτε αυτό το μοντέλο της Sweejar. Είναι διαθέσιμο σε περισσότερα από 20 χρώματα (συμπεριλαμβανομένου ενός μοτίβου ντεγκραντέ), επομένως υπάρχει σχεδόν σίγουρα μια επιλογή που ταιριάζει με την αισθητική της κουζίνας σας. Παίρνετε δύο διαφορετικούς δοσομετρητές-με αναδιπλούμενο ή αφαιρούμενο καπάκι- και όλα πλένονται στο πλυντήριο πιάτων για εύκολο καθάρισμα.
Εάν είστε φανατικοί του ελαιολάδου, υπάρχει μια μεγαλύτερη έκδοση 24 ουγγιών για μόλις 5 $ επιπλέον. Η μόνη μας ανησυχία είναι ότι τα κεραμικά μπορεί να μην είναι τόσο ανθεκτικά όσο πιο ακριβά υλικά. Προσέξτε να μην πέσει το μπουκάλι στο πάτωμα ή να το χτυπήσετε στο πλάι του ανοξείδωτου ταψιού.
Διαστάσεις: 2,8 x 2,8 x 9,3 ίντσες | Υλικό: κεραμικά | Χωρητικότητα: 15,5 oz | Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων: Ναι
Αυτός ο διανομέας ελαιολάδου σε στιλ αγροικίας είναι κατασκευασμένος από τη Revol, μια γαλλική οικογενειακή μάρκα με πάνω από 200 χρόνια ιστορίας. Η πορσελάνη είναι ανθεκτική και όμορφη και διαθέτει λαβή για εύκολη μεταφορά και λειτουργία. Είναι όλο γυαλί μέσα και έξω, καθιστώντας το ένα ανθεκτικό αναδευτήρα που μπορεί να αντέξει τις ακαμψίες του πλυντηρίου πιάτων χωρίς προβλήματα. Το παρεχόμενο στόμιο από ανοξείδωτο χάλυβα σάς επιτρέπει να ελέγχετε πόσο λάδι ρίχνετε κάθε φορά, αλλά μπορείτε επίσης να το αφαιρέσετε και να το ρίξετε απευθείας από το ίδιο το δοχείο σε στυλ κανάτας.
Τα δοχεία Ponsas είναι υψηλής ποιότητας και μπορούν να διαρκέσουν πολλά χρόνια, καθιστώντας τα αρκετά ακριβά. Είναι ακόμα πιο ακριβό από τον αναφερόμενο Emile Henry, αν και είναι μεγαλύτερο. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι ότι διατίθεται μόνο σε γκρι, δεν υπάρχουν άλλα μεγέθη ή χρώματα.
Διαστάσεις: 3,75 x 3,75 x 9 ίντσες | Υλικό: πορσελάνη | Χωρητικότητα: 26 oz | Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων: Ναι
Τα μαγειρικά σκεύη και τα σκεύη κουζίνας από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ανθεκτικά, ανθεκτικά στη σκουριά, καθαρίζονται εύκολα και ανθεκτικά. Είναι ιδανικό για σερβίρισμα ελαιόλαδου καθώς παρέχει πλήρη προστασία από το φως και δεν σπάει αν πέσει στο πάτωμα. Ο ατσάλινος διανομέας Flyboo διαθέτει επίσης ορισμένα πρόσθετα χρήσιμα χαρακτηριστικά. Ξεβιδώστε το στόμιο εκροής για να αποκαλύψετε ένα ευρύ άνοιγμα για εύκολο γέμισμα και ένα αναδιπλούμενο κάλυμμα στομίου για να κρατήσετε τη σκόνη και τα έντομα έξω. Η χωρητικότητα μισού λίτρου που αναφέρεται εδώ είναι πολύ μεγάλη, αλλά υπάρχουν και επιλογές 750 ml και 1 λίτρου εάν χρησιμοποιείτε πολύ λάδι.
Το ακροφύσιο είναι το μόνο μέρος αυτού του διανομέα που μας δίνει παύση. Είναι πιο κοντό από πολλά άλλα μοντέλα και το ευρύ άνοιγμα σάς επιτρέπει να ρίχνετε λάδι πιο γρήγορα από το αναμενόμενο.
Διαστάσεις: 2,87 x 2,87 x 8,66 ίντσες | Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι | Χωρητικότητα: 16,9 oz | Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων: Ναι
Αυτός ο διασκεδαστικός διανομέας νερού από τη Rachael Ray θα προσθέσει μια γλυπτική εμφάνιση στον πάγκο της κουζίνας σας. Η ενσωματωμένη λαβή, διαθέσιμη σε 16 χρώματα ουράνιου τόξου, σας δίνει τον απόλυτο έλεγχο στο πώς να περιχύνετε το αγαπημένο σας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο πάνω από ζυμαρικά, ψάρι ποσέ ή την αγαπημένη σας μπρουσκέτα. Είναι επίσης απόλυτα ασφαλές στο πλυντήριο πιάτων. (Βεβαιωθείτε ότι όλο το νερό έχει εξατμιστεί από τις εσωτερικές γωνίες και σχισμές πριν το γεμίσετε.)
Αυτό το gadget μπορεί να χωρέσει έως και 24 ουγγιές λάδι τη φορά, έτσι δεν θα χρειάζεται να το ξαναγεμίζετε τόσο συχνά, αλλά το μειονέκτημα είναι ότι καταλαμβάνει πολύ χώρο. Έχει σχεδιαστεί για να είναι ένα κομμάτι συνομιλίας, όχι ένας συμπαγής διανομέας.
Αυτός ο δοσομετρητής κανάτας μοιάζει με στυλ αντίκα από γυαλιστερό χαλκό, αλλά στην πραγματικότητα είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων, είναι εύκολο να συντηρηθεί και είναι ακόμη και πλυντήριο πιάτων. Με άλλα λόγια, δεν χρειάζεται πλύσιμο στο χέρι ή συντήρηση της πατίνας. Αυτό είναι ένα εντυπωσιακό κομμάτι σερβιρίσματος με μακρύ, ίσιο στόμιο που θα σας βοηθήσει να παρέχετε μια ομοιόμορφη και ελεγχόμενη ροή για να τελειώσετε ένα πιάτο ή να μουλιάσετε τη ζύμη focaccia σας.
Ωστόσο, το ακροφύσιο μπορεί να παγιδεύσει λάδι και να στάζει στον πάγκο ή στο τραπέζι. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να επιλυθεί σκουπίζοντας με χαρτοπετσέτα ή μαλακή πετσέτα κουζίνας μετά από κάθε χρήση.
Διαστάσεις: 6 x 6 x 7 ίντσες | Υλικό: Ανοξείδωτο ατσάλι | Χωρητικότητα: 23,7 oz | Πλένεται στο πλυντήριο πιάτων: Ναι
Η κορυφαία επιλογή μας είναι ο θραυστήρας ελαιολάδου Emile Henry λόγω της ανθεκτικής σχεδίασης, των κορυφαίων χαρακτηριστικών του και της 10ετούς εγγύησης. Αυτό είναι ένα όμορφο και λειτουργικό προϊόν που θα διατηρήσει το ελαιόλαδο σας φρέσκο και θα δείχνει όμορφο στον πάγκο ή στο τραπέζι σας.
Οι διανομείς ελαιολάδου κατασκευάζονται από διάφορα υλικά, όπως γυαλί, πλαστικό, μέταλλο και κεραμικό. Έχουν όλα μια μοναδική εμφάνιση, αλλά το υλικό είναι κάτι περισσότερο από μια απλή αισθητική επιλογή. «Οποιοδήποτε επιπλέον φως θα επιταχύνει την αναπόφευκτη οξείδωση του λαδιού», είπε ο Pollack. Τα αδιαφανή δοχεία μπορούν να προστατεύσουν το βούτυρο καλύτερα από οποιοδήποτε διαφανές δοχείο από τις υπεριώδεις ακτίνες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν αλλοίωση της γεύσης. Εάν θέλετε ένα διαφανές υλικό, η Pollack συνιστά το σκούρο γυαλί, το οποίο παρέχει περισσότερη προστασία από το φως από το διαφανές γυαλί.
Η Pollack συνιστά να καλύπτετε πλήρως το διανομέα για να αποτρέψετε την επαφή του λαδιού με πολύ αέρα όταν δεν χρησιμοποιείται. «Αν δεν μαγειρεύετε, μην ρίχνετε νερό από στόμια που είναι συνεχώς εκτεθειμένα στον αέρα», λέει. Αναζητήστε ένα αεροστεγές εξάρτημα με αναδιπλούμενο ή καπάκι από καουτσούκ ή σιλικόνη για να κρατάτε τον αέρα έξω. Συνιστά επίσης να έχετε κοντά σας πολλά στόμια αποστράγγισης, ώστε να μπορούν να αλλάζονται και να καθαρίζονται συχνά. Το λάδι που έχει κολλήσει στο ακροφύσιο θα αποσυντεθεί πιο γρήγορα από το λάδι στο εσωτερικό του διανομέα.
Όσον αφορά τον προσδιορισμό του μεγέθους του διανομέα ελαιολάδου σας, η Pollack προσφέρει μια κάπως αντιφατική συμβουλή: «Όσο μικρότερο είναι καλύτερο». Πρέπει να επιλέξετε ένα δοχείο που θα επιτρέπει στο λάδι να στραγγίζει γρήγορα, μειώνοντας έτσι την έκθεσή του στον αέρα, τη θερμότητα και τη θερμότητα. και η έκθεση στο φως είναι όλοι παράγοντες που μειώνουν τη διάρκεια ζωής του ελαιολάδου.
Το ελαιόλαδο έρχεται σε μπουκάλια που είναι δύσκολο να χυθούν και είναι πολύ μεγάλα για να τα τοποθετήσετε κοντά στη σόμπα, ειδικά αν αγοράζετε χύμα για να εξοικονομήσετε χρήματα. Ένας διανομέας ελαιολάδου θα σας βοηθήσει να το αποθηκεύσετε σε πιο εύχρηστες ποσότητες για να τελειώσετε ένα πιάτο, να καλύψετε ένα γουόκ με λάδι ή να το χρησιμοποιήσετε ως επικάλυψη τραπεζιού, ενώ το υπόλοιπο απόθεμά σας μπορεί να αποθηκευτεί για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους.
«Εάν δεν είστε σίγουροι αν ένα δοχείο χρειάζεται καθάρισμα, σας συνιστούμε να το μυρίσετε και να το δοκιμάσετε», λέει ο Pollack. «Μπορείτε να καταλάβετε εάν ένα λάδι είναι ταγγισμένο εάν μυρίζει ή έχει γεύση σαν κερί, ζύμη παιχνιδιού, βρεγμένο χαρτόνι ή μπαγιάτικο καρύδια και αισθάνεται λιπαρό ή κολλώδες στο στόμα. Εάν το λάδι ή το δοχείο σας αρχίσει να μυρίζει άσχημα, πρέπει να το κάνετε αυτό». να καθαριστεί.
Εξαρτάται από το δοχείο σας. Πριν τον καθαρισμό, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τις προδιαγραφές του κατασκευαστή για να βεβαιωθείτε ότι το δοχείο πλένεται στο πλυντήριο πιάτων. Διαφορετικά, μπορείτε να καθαρίσετε το διανομέα με το χέρι χρησιμοποιώντας ζεστό σαπουνόνερο και ένα μη λειαντικό σφουγγάρι ή να χρησιμοποιήσετε μια μακριά βούρτσα για μπουκάλια (για δοχεία με στενό στόμα και βαθιά). Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά το δοχείο πριν το ξαναγεμίσετε.
Ώρα δημοσίευσης: Μάιος-02-2024